medicalblog.gr

Πέραν του σχολικού προγράμματος και των εκπαιδευτικών απαιτήσεων, βασική μέριμνα των γονιών με το άνοιγμα των σχολείων είναι το διατροφικό περιεχόμενο της σχολικής τσάντας. Συμβαίνει αρκετοί μαθητές να προσέρχονται στο σχολείο δίχως ουσιαστικό πρωινό και να επιστρέφουν το μεσημέρι στο σπίτι με γεμάτο ταπεράκι και παγουρίνο. Ενθαρρύνετε το παιδί να φάει τουλάχιστον το μισό κολατσιό του και να πίνει νερό στο σχολείο, διότι οι διδακτικές ώρες είναι πολλές για να μένει νηστικό ή δίχως ενυδάτωση. 

Τα λαχανικά έχουν περίοπτη θέση στην υγιεινή διατροφή και δεν πρέπει να λείπουν από κανένα τραπέζι. Έχει όμως διαπιστωθεί πως πολλοί από εμάς κάνουμε κάποιες λάθος κινήσεις που μπορεί να μας στερούν τα θρεπτικά συστατικά από το γεύμα μας.

Οι ξηροί καρποί αποτελούν καλές πηγές φυτικών ινών, πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και της βιταμίνης Ε. Επιπλέον, η κατανάλωσή τους έχει συνδεθεί με τη μακροζωία και την πρόληψη ορισμένων παθήσεων όπως η υπέρταση και η υψηλή χοληστερόλη, ενώ θεωρείται ότι μπορούν να συμβάλουν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα έως και στη μείωση του κινδύνου ορισμένων τύπου καρκίνου.

Οι φραγμένες αρτηρίες είναι ένα σοβαρό και απειλητικό πρόβλημα υγείας που αφορά εκατομμύρια ανθρώπους σε όλον τον κόσμο, πολλοί από τους οποίους δεν το γνωρίζουν καν.Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων, κάθε χρόνο 735,000 Αμερικανοί υποφέρουν από καρδιακή προσβολή και 610,000 χάνουν τη ζωή τους από στεφανιαία νόσο.

Πολλοί γνωρίζουν την αγαύη ως το φυτό από το οποίο παράγεται η τεκίλα. Το σιρόπι αγαύης, ωστόσο, είναι ένα από τα πιο υγιεινά φυσικά γλυκαντικά. Πέρα από τη γλυκιά του γεύση, το προτιμάμε γιατί αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού, άρα βάζει φρένο στα τσιμπολογήματα, ενώ βοηθά και στην αύξηση του πληθυσμού των καλών μικροβίων στο στόμα και στο έντερο.

Οι φακές για μια ακόμη φορά έρχονται να αποτελέσουν μια πρώτης τάξεως διατροφική επιλογή και αυτή τη φορά σε ρόλο αντικαταστάτη της δημοφιλούς πατάτας. Ποια τα οφέλη από αυτή την πρακτική, ιδίως για τους διαβητικούς;

Καθώς η πανδημία αφορά όλον τον κόσμο, είναι σχεδόν αδύνατο να ακολουθήσουμε τις συνήθειες μας στο φαγητό. Αρκετοί συνεχίζουν και δουλεύουν από το σπίτι, άλλοι έχουν ήδη αρχίσει να πηγαίνουν στο εργασιακό τους περιβάλλον, σε όλους μας όμως η συνολική κινητικότητα μέσα στην ημέρα είναι κατά πολύ μειωμένη.

Για τους περισσότερους οι σούπες είναι απόλυτα συνδεδεμένες με το χειμώνα και μπορούν να καταναλωθούν ζεστές ακόμα και κρύες ως ένα ελαφρύ πρώτο πιάτο μέχρι κι ως ένα πλήρες κύριο πιάτο ανάλογα με τη σύσταση και υφή τους.Οι σούπες αποτελούν τροφές χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μπορούν να καταναλώνονται από όλους και από ασθενείς με διάφορες καρδιαγγειακές παθήσεις, με σακχαρώδη διαβήτη, με υπέρταση και με αυξημένη χοληστερόλη. 

Σύμφωνα με νεότερα ερευνητικά δεδομένα η κατανάλωση τουλάχιστον τριών μερίδων ψαριού την εβδομάδα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του εντέρου.

To ταχίνι είναι μια εξαιρετική τροφή με πολλά οφέλη για την υγεία μας και μπορεί να ενταχθεί και στη διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από διαβήτη.