medicalblog.gr

Ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός Environmental Working Group (EWG) έδωσε στη δημοσιότητα τον ετήσιο κατάλογο των «πιο βρώμικων» και «πιο καθαρών» φρούτων και λαχανικών που διατίθενται στους καταναλωτές των ΗΠΑ.

Συχνά ακούγεται από πολλούς «Ποια η διαφορά;». Βιολογικά και συμβατικά προϊόντα μπαίνουν στην διατροφική αρένα, συγκρίνονται και διαπιστώνεται εύκολα ποιος είναι ο νικητής. 

Φροντίζοντας τη διατροφή μας και αποφεύγοντας το πιο ευχάριστο αλλά βλαβερό junkfood, είναι από μόνο του ένα σπουδαίο δώρο στον οργανισμό μας. Αφού λοιπόν έχουμε μπει σε αυτή τη λογική, καλό είναι να έχουμε μια ολοκληρωμένη προσέγγιση και όσο πιο ευεργετική γίνεται για το σώμα μας, τα όργανα και τους ιστούς.

Έχουμε δημοσιεύσει πολλές φορές τις λίστες με τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν σε μεγάλα ποσοστά φυτοφάρμακα. Αν θέλετε μπορείτε να ξαναδείτε τον σχετικό κατάλογο εδώ

Αν σας αρέσουν γευστικά τα λεμόνια, το μπρόκολο και τα σταφύλια τότε μάλλον διανύεται την πιο κατάλληλη εποχή του χρόνου για να κάνετε μια γενναία αποτοξίνωση.

Όσο περισσότερο χρώμα βάζετε στο τραπέζι σας τόσο περισσότερο προστατεύεται τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων από σημαντικές βλάβες, τονίζουν για άλλη μια  φορά οι ερευνητές.

Ο διατροφικός κανόνας λοιπόν είναι αυτός που λέει ότι πρέπει να απολαμβάνουμε τρεις μερίδες φρούτων καθημερινά και σε γενικές γραμμές, 5- 13 (μικρές) μερίδες αγαθών που προσφέρει η φύση. Όπως καταλαβαίνετε, ο λόγος για τα φρούτα και τα λαχανικά.

Είναι γεγονός ότι η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο, στην εμφάνιση καρκίνων. Σύμφωνα με τον παγκόσμιο οργανισμό διεθνούς έρευνας καρκίνου, ένα μεγάλο ποσοστό της τάξεως 30-40% μπορεί να προληφθεί με τις κατάλληλες διατροφικές μεθόδους.

Αν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που …βαριούνται να κουβαλούν φρέσκα φρούτα και  λαχανικά και να τα καταναλώνουν τότε ίσως η καλύτερη -2η βέβαια επιλογή σας -είναι η κατανάλωση κονσερβοποιημένων.

Αν επιλέγετε να κάθε μέρα να βάζετε στο τραπέζι σας  μεγάλες ποσότητες φρούτων και λευκών λαχανικών, όπως οι πατάτες, το κουνουπίδι, η λαχανίδα, το σέλερι και το λάχανο, μπορεί να μειώσετε δραστικά τον κίνδυνο καρκίνου του στομάχου, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.