medicalblog.gr

Πολλοί γνωρίζουν την αγαύη ως το φυτό από το οποίο παράγεται η τεκίλα. Το σιρόπι αγαύης, ωστόσο, είναι ένα από τα πιο υγιεινά φυσικά γλυκαντικά. Πέρα από τη γλυκιά του γεύση, το προτιμάμε γιατί αυξάνει την αίσθηση του κορεσμού, άρα βάζει φρένο στα τσιμπολογήματα, ενώ βοηθά και στην αύξηση του πληθυσμού των καλών μικροβίων στο στόμα και στο έντερο.

Στην Ελλάδα το χρησιμοποιούμε συχνά στα ροφήματά μας τόσο για την γλυκιά του γεύση όσο και για τις μοναδικές του ιδιότητες.

Όμως πόσοι πραγματικά γνωρίζετε ποιες είναι οι θαυματουργές ιδιότητες που έχει το μέλι;Το μέλι έχει αντιμικροβιακές, αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες έχουν επιβεβαιωθεί από πληθώρα ερευνών. Σύμφωνα μάλιστα με τους ειδικούς, όσο πιο σκούρο χρώμα έχει, τόσο πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι.

Σύμφωνα με Βρετανούς επιστήμονες, η υψηλή περιεκτικότητα του μελιού σε σάκχαρα σε συνδυασμό με την παχύρρευστη μορφή του, το καθιστούν αποτελεσματικό αντίπαλο των μικροβίων που παρουσιάζουν ανθεκτικότητα στην αντιβίωση.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ στη Βρετανία και το Πανεπιστήμιο Βαϊκάτο στη Νέα Ζηλανδία, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μέλι θα μπορούσε να αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση του υπερανθεκτικού στη θεραπεία χρυσίζοντος σταφυλόκοκκου (MRSA), ενός νοσοκομειακού μικροβίου, που πλήττει πλήθος ασθενών σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ακόμη, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι το παράγωγο των μελισσών, όταν εφαρμόστηκε τοπικά, λειτούργησε ως ασπίδα κατά της μόλυνσης σε περιπτώσεις ελκών και αποστημάτων που είχαν προηγουμένως εμφανίσει εξαιρετική ανοχή στη θεραπεία με αντιβιοτικά.

Οι εν λόγω ιδιότητες του μελιού αποδίδονται σε συγκεκριμένη ομάδα ενζύμων, που προέρχονται είτε από τις ίδιες τις μέλισσες, είτε από τη γύρη των λουλουδιών.Παλαιότερη μελέτη είχε δείξει ότι το μέλι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να ελαττώνουν τα ποσοστά χοληστερόλης στο αίμα.

Σημειώνεται ότι ανάμεσα στα πιο ευεργετικά είδη μελιού είναι το θυμαρίσιο, αλλά και το μέλι μανούκα. Να θυμάστε πως μια κουταλιά αρκεί για να πάρετε όλα τα ωφέλιμα στοιχεία. Μια κουταλιά αντιστοιχεί σε 64 θερμίδες που για να τις κάψετε θα πρέπει να κάνετε γρήγορο βάδισμα για 13 λεπτά.

Οι θερμοκρασίες «χτυπούν» κόκκινο αυτή την περίοδο, όμως τίποτα μα τίποτα δε θα αφήσουμε να μας χαλάσει τη διάθεση, πόσο μάλλον η ζέστη!

Έχετε ακούσει για τη τροφική δηλητηρίαση; Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά μπορείτε να δηλητηριαστείτε από τρόφιμα, ιδιαίτερα εκείνα που δεν είναι διατηρημένα σωστά.

Θέλετε να απαλλαγείτε άμεσα από τα ενοχλητικά σπυράκια; Μπορείτε να φτιάξετε μια πανεύκολη μάσκα προσώπου με μέλι και ασπιρίνη!

Έχει ευχάριστη γλυκιά γεύση, είναι πολύ θρεπτικό και σούπερ ευεργετικό για την υγεία μας γενικά. Τι θα λέγατε όμως, να χρησιμοποιούσατε το μέλι στην καθημερινή beauty ρουτίνα σας και συγκεκριμένα προκειμένου να περιποιηθείτε την επιδερμίδα σας; Ειδικά τώρα το χειμώνα, όπως έχουμε ξαναπεί, το δέρμα είναι πιο επιρρεπές στην αφυδάτωση και γι αυτό χρειάζεται μια extra ενυδάτωση.

Το μέλι εκτός από την ωραία γεύση που έχει βοηθά στο βήχα, στην επούλωση των πληγών, στη σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, ενώ μας γεμίζει και ενέργεια. Δείτε αναλυτικά 4 οφέλη του στην υγεία.

Το μέλι αποτελεί εδώ και χιλιετίες ένα σπουδαίο φάρμακο της φύσης και οι κυψέλες είναι ένα από τα πλέον θαυματουργά φαρμακευτικά εργαστήρια.

Από την αρχαιότητα οι Αιγύπτιοι, οι Σουμέριοι, οι Βαβυλώνιοι, οι Σύριοι και οι Χετταίοι είχαν εντάξει το μέλι στη διατροφή τους ως θεραπευτικό μέσο. Ο Ιπποκράτης αναφέρει ότι οι άνθρωποι που τρώνε μέλι αποκτούν πιο ζωηρό χρώμα, ενώ ο Πυθαγόρας διαπίστωσε ότι το μέλι εξαφανίζει τη σωματική κόπωση. Ο Δημόκριτος, ο οποίος έζησε μέχρι τα βαθιά γεράματα, απέδωσε τη μακροβιότητά του στο μέλι λέγοντας ότι οι μεγαλύτεροι σε ηλικία άνθρωποι που το τρώνε διατηρούν το νεανικό σφρίγος τους.