medicalblog.gr

Δεν είναι λίγες οι φορές που οι πασχαλινές διατροφικές απολαύσεις εξελίσσονται σε διατροφικές παρεκτροπές, είτε στην ποσότητα, είτε στην ποιότητα των εδεσμάτων του Πασχαλινού τραπεζιού όπου συχνά κυριαρχούν τα κορεσμένα λιπαρά λόγω κρεατοφαγίας, το αλκοόλ και τα γλυκά. Αυτό μπορεί να συνεπάγεται καταστάσεις που θέτουν σε ρίσκο την υγιή λειτουργία του οργανισμού, πολύ περισσότερο εάν υπάρχουν ήδη εγκατεστημένα προβλήματα υγείας.

Δεν υπάρχει περίπτωση, ιδίως το καλοκαίρι, εντός και εκτός σπιτιού να μην έχετε παλέψει να διώξετε μια ή και περισσότερες μύγες που διεκδικούν το φαγητό ή το φρούτο σας. Και μάλιστα δεν θα είναι λίγες οι φορές που εντέλει γίνεται το δικό της και η μύγα κάθεται στο φαγητό μας. 

«Μη δίνεις στο παιδί ζάχαρη». «Το παιδί πρέπει να φάει όλο το φαγητό του». Αυτές είναι μόνο δύο από τις εκφράσεις που όλοι έχουμε ακούσει δεκάδες φορές.

Η γυναικεία παχυσαρκία αυξάνεται παγκοσμίως, αλλά και στην χώρα μας, με αλματώδεις ρυθμούς. Ένα 40% των γυναικών στην Ελλάδα είναι υπέρβαρες ή παχύσαρκες και, στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό που ωθεί μια γυναίκα στην παχυσαρκία είναι η υπερβολική αύξηση βάρους στην εγκυμοσύνη και η μη απώλεια των κιλών μετά.

Το φαγητό δεν είναι εχθρός, αλλά φίλος μας και ένας από τους πιο χρήσιμους! Όταν είστε άρρωστοι, αναρρώνετε πιο γρήγορα αν τρώτε σωστά. Νιώθετε ευεξία και γεμάτοι ενέργεια εφόσον τρώτε υγιεινά. Το φαγητό λοιπόν, παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή μας και θα πρέπει όλοι μας να έχουμε μια υγιή σχέση μαζί του. Παρακάτω θα δείτε, αν και εσείς έχετε μια σωστή σχέση με τις τροφές που καταναλώνετε.

Οπως έδειξε πρόσφατη έρευνα από το πανεπιστήμιο Northwestern, το να έχεις το κινητό ή το τάμπλετ σου στο τραπέζι ενώ τρως μπορεί να μην είναι απλώς ενοχλητικό για τους γύρω σου: σύμφωνα με τους επιστήμονες, η έκθεση στο γαλάζιο φως -όπως η οθόνη ενός λάπτοπ, τάμπλετ ή smartphone- μπορεί να σε κάνει να φας περισσότερο.

Μπορεί να το βλέπετε στα μανάβικα αλλά να μην ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε. Και όμως υπάρχουν πολλές συνταγές που το μάραθο θα τους προσδώσει υπέροχη γεύση και νοστιμιά ενώ σημαντικές είναι και οι θετικές επιδράσεις του στον ανθρώπινη υγεία.

Το φθινόπωρο μόλις άρχισε και όλοι, μικροί- μεγάλοι, όσο και αν δεν το θέλουμε, πρέπει να επιστρέψουμε στην «βάση» μας και στις καθημερινές μας συνήθειες. Δουλειά, λοιπόν για τους μεγάλους, σχολείο για τα παιδιά και «διατροφή» για τους περισσότερους από εμάς, που «απολαύσαμε» το καλοκαίρι με όλες μας τις αισθήσεις... Γνωρίζοντας πλέον τις συνέπειες μιας «αυστηρής δίαιτας» για τον οργανισμό μας, στρεφόμαστε πια, πιο «ενημερωμένοι», σε μια «υγιεινή διατροφή». Πως όμως θα θρέψουμε σωστά και τα παιδιά, που ομολογουμένως έχουν να αντιμετωπίσουν έναν δύσκολο χειμώνα, με υποχρεώσεις στο σχολείο, διάβασμα, αθλητικές δραστηριότητες και τις ιώσεις να καραδοκούν;

Τι κοινό έχουν: οι άνθρωποι οι οποίοι που νιώθουν διαρκώς πεινασμένοι, αυτοί που κάνουν μονίμως δίαιτα και οι άνθρωποι που μετράνε θερμίδες ή ζυγίζουν το φαγητό που πρόκειται να καταναλώσουν;

Κάτι ξέρουν οι Γαλλίδες! Κοιτώντας τους Γάλλους και τις Γαλλίδες, θα παρατηρήσεις πως είναι ένας ιδιαίτερα αδύνατος και καλλίγραμμος λαός. Και θα αναρωτηθείς ορθά. Μα καλά, δεν τρώνε;