medicalblog.gr

Η επιτραπέζια ζάχαρη είναι ένας δισακχαρίτης δηλαδή ένα διπλό σάκχαρο. Αποτελείται από δύο υδατάνθρακες: τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη.

Η ισορροπημένη διατροφή είναι το «κλειδί» για καλή υγεία. Αυτό σημαίνει ότι κάθε είδους υπερβολή, είτε πρόκειται για υπερκατανάλωση συγκεκριμένων τροφών είτε για πλήρη αποκλεισμό διατροφικών ομάδων, είναι αφύσικη για το σώμα μας και μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει αρνητικές συνέπειες.

Μύθος: Οι υδατάνθρακες γίνονται λίπος. 

Μήπως αποφεύγετε τις  πατάτες, τα ζυμαρικά και το ψωμί, από φόβο ότι θα πάνε κατευθείαν στη μέση σας;

Χάνουμε βάρος όταν μειώνουμε τους υδατάνθρακες που τρώμε; Καίμε περισσότερο λίπος με τη μέτριας έντασης άσκηση; Μύθοι και αλήθειες για την καύση του λίπους.

Μία πολύ ισχυρά ριζωμένη πεποίθηση όσον αφορά τις δίαιτες, είναι ότι “για να αδυνατίσω πρέπει να τρώω «ψητά» με σαλάτα”. Αυτή είναι μία πεποίθηση που έχει προκύψει από την εφαρμογή της δίαιτας Atkins, η οποία βασιζόταν στον αποκλεισμό των υδατανθράκων από την διατροφή.