Έχουν διπλάσιο κάλιο από τις μπανάνες και είναι αντιοξειδωτικά σε ποσοστό κατά 38% περισσότερο από τα μούρα. Επιπλέον, παρέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένης της πηκτίνης, ενός τύπου διαλυτής ίνας που μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Χρησιμοποιήστε τα ως σνακ για εσάς και το παιδί σας.
Παντζάρια
Περιέχουν φυτικές ίνες, σίδηρο και βιταμίνη C. Επιπλέον, περιέχουν βητα-κυανίνη, έναν ισχυρό παράγοντα καταπολέμησης του καρκίνου που έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει ιδιαίτερα στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Περιέχουν, επίσης, αντιοξειδωτικά που έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν την ολική χοληστερόλη, ενώ αυξάνουν την HDL («καλή» χοληστερόλη). Βάλτε τα στη διατροφή σας ως βραστά ή σε σούπες. Απλά μην τα παραβράσετε.
Κολοκύθα
Μια μερίδα κολοκύθας έχει περίπου 3 γραμμάρια φυτικών ινών και είναι γεμάτη με βήτα καροτίνη – ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου για καρκίνο και καρδιακές παθήσεις. Η φρέσκια κολοκύθα είναι διαθέσιμη μόνο το φθινόπωρο και το χειμώνα, αλλά μπορείτε να βρείτε εξίσου υγιή κολοκύθα όλες τις εποχές του χρόνου. Ιδανικές επιλογές είναι τα ψημένα κομμάτια κολοκύθας, η σούπα από κολοκύθα και η γνωστή και αγαπητή κολοκυθόπιτα.
Μελιτζάνα
Η μελιτζάνα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχει βιταμίνες Β1, Β3 και Β6. Επιπλέον, περιέχει χλωρογενικό οξύ – ένα από τα πιο ισχυρά οξέα που μπορείτε να βρείτε σε λαχανικό, να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες – και νασουνίνη, ένα ισχυρότατο αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει τα λιπίδια στα κύτταρα του εγκεφάλου, προλαμβάνει την κυτταρική βλάβη που μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο και βοηθά στην πρόληψη της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
Για να βάλετε τις μελιτζάνες στη διατροφή σας, υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι. Μπορείτε να τις φτιάξετε γεμιστές, παπουτσάκια, ψητές, πουρέ, μελιτζανοσαλάτα, ή ακόμα και ως φέτες σε σάντουιτς.
Φασόλια
Το παραδοσιακό φαγητό των Ελλήνων μπορεί να κάνει τα πάντα. Από το να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων μέχρι να ρυθμίσουν το σάκχαρο στο αίμα. Επιπλέον είναι «φορτωμένα» με αντιοξειδωτικά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Μπορείτε να τα φτιάξετε σκέτα, με σαλάτα ζυμαρικών, με τσίλι, ψιλοκομμένες ντομάτες, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά ή ρύζι.
Αντιμετωπίστε τους κιρσούς εύκολα και ανώδυνα.
Παχυσαρκία : Σύγχρονη Λύση από τον Ειδικό 
Χαμογελαστέ ξανά με οδοντικά εμφυτεύματα 
Μάθετε για τα υπερηχογραφήματα της εγκυμοσύνης
Υποφέρετε από αιμορροΐδες; Όχι πια…
