κοιλιοκάκη - medicalblog.gr
Γιατί τα δημητριακά μας πρήζουν την κοιλιά;
Τρίτη, 18 Οκτωβρίου 2016Ίσως κάπου να έχετε ακούσει για την ασθένεια κοιλιοκάκη, γνωστή και ως δυσανεξία στη γλουτένη. Πρόκειται για μια χρόνια διαταραχή του πεπτικού σωλήνα, που οφειλεται στη δυσανεξία στη γλουτένη. Η γλουτένη είναι μια πρωτεϊνη που βρίσκεται στα σιτηρά, στη σίκαλη και στο κριθάρι.