medicalblog.gr

Πρόσφατα καθώς βρισκόμουν σε ένα εστιατόριο παρατήρησα ότι στο τέλος του καταλόγου είχε μια τη γνώριμή μου εικόνα "gluten free" και μια ολόκληρη κατηγορία του καταλόγου με επιλογές τροφίμων χωρίς γλουτένη. Όλοι μας έχουμε δει διαφημίσεις για τρόφιμα χωρίς γλουτένη ή δίαιτα ελεύθερης γλουτένης. Αλλά ξέρουμε τι είναι η γλουτένη και σε τι ενοχλεί (αν ενοχλεί) το σώμα μας;