medicalblog.gr

Στην Ελλάδα το χρησιμοποιούμε συχνά στα ροφήματά μας τόσο για την γλυκιά του γεύση όσο και για τις μοναδικές του ιδιότητες.

Όμως πόσοι πραγματικά γνωρίζετε ποιες είναι οι θαυματουργές ιδιότητες που έχει το μέλι;Το μέλι έχει αντιμικροβιακές, αντικαρκινικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες έχουν επιβεβαιωθεί από πληθώρα ερευνών. Σύμφωνα μάλιστα με τους ειδικούς, όσο πιο σκούρο χρώμα έχει, τόσο πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι.

Σύμφωνα με Βρετανούς επιστήμονες, η υψηλή περιεκτικότητα του μελιού σε σάκχαρα σε συνδυασμό με την παχύρρευστη μορφή του, το καθιστούν αποτελεσματικό αντίπαλο των μικροβίων που παρουσιάζουν ανθεκτικότητα στην αντιβίωση.

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κάρντιφ στη Βρετανία και το Πανεπιστήμιο Βαϊκάτο στη Νέα Ζηλανδία, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το μέλι θα μπορούσε να αποδειχθεί ιδιαίτερα αποτελεσματικό στην αντιμετώπιση του υπερανθεκτικού στη θεραπεία χρυσίζοντος σταφυλόκοκκου (MRSA), ενός νοσοκομειακού μικροβίου, που πλήττει πλήθος ασθενών σε παγκόσμιο επίπεδο.

Ακόμη, οι επιστήμονες απέδειξαν ότι το παράγωγο των μελισσών, όταν εφαρμόστηκε τοπικά, λειτούργησε ως ασπίδα κατά της μόλυνσης σε περιπτώσεις ελκών και αποστημάτων που είχαν προηγουμένως εμφανίσει εξαιρετική ανοχή στη θεραπεία με αντιβιοτικά.

Οι εν λόγω ιδιότητες του μελιού αποδίδονται σε συγκεκριμένη ομάδα ενζύμων, που προέρχονται είτε από τις ίδιες τις μέλισσες, είτε από τη γύρη των λουλουδιών.Παλαιότερη μελέτη είχε δείξει ότι το μέλι περιέχει αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες έχουν την ιδιότητα να ελαττώνουν τα ποσοστά χοληστερόλης στο αίμα.

Σημειώνεται ότι ανάμεσα στα πιο ευεργετικά είδη μελιού είναι το θυμαρίσιο, αλλά και το μέλι μανούκα. Να θυμάστε πως μια κουταλιά αρκεί για να πάρετε όλα τα ωφέλιμα στοιχεία. Μια κουταλιά αντιστοιχεί σε 64 θερμίδες που για να τις κάψετε θα πρέπει να κάνετε γρήγορο βάδισμα για 13 λεπτά.

Η χώρα μας κατέχει την πρώτη θέση στην κατανάλωση αντιβιοτικών και σε λοιμώξεις από πολυανθεκτικά βακτήρια. Η αντοχή των βακτηρίων στα αντιβιοτικά δεν αποτελεί  ατομικό πρόβλημα του ασθενή, αλλά αφορά και τους οικείους, καθώς αποικίζονται από τον ίδιο μικροοργανισμό και έχουν αυξημένες πιθανότητες να νοσήσουν εξαιτίας αυτού.