Και όμως, το φυσικό συντηρητικό νισίνη αν και είναι άχρωμο και άοσμο κάνει θαύματα.
Μια νέα επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Antimicrobial Chemotherapy καταδεικνύει την ευεργετική δράση αυτού του πεπτιδίου που παράγεται από το βακτήριο Lactococcus lactis και χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα ως αντικαρκινικό όπλο
Αναπτύσσεται σε διάφορα είδη τυριών, όπως το μαλακό τυρί Μπρι που παράγεται από αγελαδινό γάλα, το γαλλικό Καμαμπέρ και το ημίσκληρο τσένταρ, καθώς και σε πληθώρα άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων. Η νισίνη χρησιμοποιείται επίσης ως συντηρητικό (E234) σε ποτά και ροφήματα, σε έτοιμες σάλτσες, αρτοποιήματα, κονσερβοποιημένες σούπες και λαχανικά σε κονσέρβα.
Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν στις ΗΠΑ διαπίστωσαν, στο πλαίσιο έρευνας για τη διατροφική αξία των γαλακτοκομικών, ότι η πολύτιμη νισίνη δρα ενάντια σε 30 μορφές καρκίνου!
Οι προηγούμενες μελέτες που είχαν εξετάσει την επίδραση της νισίνης είχαν αποδείξει τα οφέλη της μόνο σε ποσότητα 0,25-37,4 mg και με πρόσληψη μέσω της διατροφής. Στη νέα μελέτη, οι ερευνητές απομόνωσαν τη νισίνη σε καθαρή μορφή και παρείχαν σε ποντίκια με καρκινικούς όγκους στο λάρυγγα και το φάρυγγα ένα ρόφημα που περιείχε 800 mg της ουσίας.
Σε διάστημα μόλις 9 εβδομάδων, το εμπλουτισμένο με νισίνη ρόφημα κατέστρεψε τα καρκινικά κύτταρα σε ποσοστό 70-80%. Παράλληλα, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι η νισίνη δρα ενάντια στο ανθεκτικό στα αντιβιοτικά βακτήριο MRSA, το οποίο μπορεί να προκαλέσει θανατηφόρο λοίμωξη.
Αντιμετωπίστε τους κιρσούς εύκολα και ανώδυνα.
Παχυσαρκία : Σύγχρονη Λύση από τον Ειδικό 
Χαμογελαστέ ξανά με οδοντικά εμφυτεύματα 
Μάθετε για τα υπερηχογραφήματα της εγκυμοσύνης
Υποφέρετε από αιμορροΐδες; Όχι πια…
